貢菊和杭白菊的區(qū)別是什么

上火是到了夏季之后非常容易出現(xiàn)的情況，而且上火的癥狀也有很多，比如牙齦腫痛就有可能是上火的原因導致的；一般上火的時候我們都會喝一些茶葉來降火，菊花茶就是比較受歡迎的一種，其實菊花茶的種類是有很多的，比如貢菊茶就是常見的，那么貢菊和杭白菊的區(qū)別是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

1、杭白菊與黃山貢菊的產地差異

杭菊原產地為浙江省桐鄉(xiāng)市（注意杭白菊的產地不是杭州哦），尤其以桐鄉(xiāng)石門鎮(zhèn)的杭白菊種植面積最大，生產加工廠家也更為集中；貢菊原產地為安徽黃山所屬的歙縣、休寧一帶。杭白菊一般種植在平地上，而黃山貢菊大多生長在坡地。

2、杭白菊與貢菊花朵的外型區(qū)別

盛開的杭菊中間有深色花心；貢菊花朵基本都是瓣兒，花心很小。

3、杭白菊與貢菊加工工藝差別

杭白菊是經過蒸熟后曬干的，所以看起來是粘在一起的餅狀；黃山貢菊是新鮮菊花直接烘干而成的生菊花，是一朵一朵的。

4、杭白菊與貢菊的產品品種差別

杭白菊還有另外一種產品——胎菊：尚未盛開的杭白菊花蕾，采摘后直接烘干，一般稱為胎菊。胎菊是杭白菊中的上品，一般作為禮品的都是用胎菊。蒸熟的杭白菊很少用于送禮。黃山貢菊則沒有胎菊產品，一般都是散裝的完整干菊花。所以說到胎菊，通常是桐鄉(xiāng)杭白菊的一種。

5、杭白菊與貢菊的功效差異

杭白菊（胎菊）和貢菊都是清熱去火明目的，不過杭菊更重平肝明目，主要去肝火，而貢菊是清肺火的。所以，一般杭白菊更多為入藥，杭白菊之胎菊和黃山貢菊更多作為日常飲品。

6、貢菊與杭白菊的口感及味道差異

杭菊本身含糖份，聞上去有些甜，且經過蒸曬，沖泡后茶水也略有甜味兒，因此口感比較平和，尤其是胎菊，湯色淡黃，如淡淡的茉莉花茶，并無顯著的苦澀味。貢菊沖泡后則口感稍顯沖烈，保持了濃重的菊花原始味道，所以通常需要加點冰糖或者白糖來調味。貢菊沖泡后湯色黃種帶綠（因為沒有經過蒸制的原因，保持了原始的綠色），沖泡后存放數小時還能變?yōu)榫G色，這都屬于正常現(xiàn)象，并不是變質的表現(xiàn)。