甜杏仁與苦杏仁有什么區(qū)別

          發(fā)布時間:2017-08-15   來源:中華康網(wǎng)   
            手機查看

        杏仁的味道是非常好吃的,而且也能夠做成各種各樣的甜點,在很多面包里面都有杏仁的夾心,但是有時候我們吃杏仁的時候難免會吃到苦的杏仁,這就讓我們非常的苦惱,因為苦杏仁不僅是非常的苦,而且還是有毒性的,所以學會分辨非常的重要,那么甜杏仁與苦杏仁有什么區(qū)別呢?針對這一問題,接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

        甜杏仁與苦杏仁有什么區(qū)別

        中國南方產(chǎn)的杏仁屬于甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、細膩,多用于食用,還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用;甜杏仁是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險。

        北方產(chǎn)的杏仁則屬于苦杏仁(又名北杏仁),帶苦味,多作藥用,具有潤肺、平喘的功效,對于因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著;但苦杏仁一次服用不可過多,每次以不高于9克為宜。

        二者的區(qū)別在于,它們都有一定的藥用價值,對人體健康都是有益的,但是苦杏仁一般用作藥材,有小毒,不慎過量食用會引起中毒。所以一般來說苦杏仁不做日常食用而是用來做藥或者是做杏仁露,此時的杏仁露已經(jīng)做去毒處理,甜杏仁是人們選育培育出來的是專門可以吃的杏仁國人特別發(fā)達,味道甜香。

        從外形來看區(qū)別在于;苦杏仁是山杏仁的果實,顆粒呈心形,但比較小,直徑約1厘米,種仁的皮是深黃色,上面的紋路比較細。甜杏仁是仁用杏的果實,顆粒呈心形,形狀比苦杏仁略大,尖端略歪,種仁的皮是淡黃色,皮上的紋路比較粗。

            熱門推薦
              猜你喜歡
            換一換
              身體的健康對于一個人來說,不但能保障自己生活...
              炎炎夏季,想要一款潤嗓緩解疲勞,并且能緩解宿...
              牽牛子粥的做法是非常簡單的,我們需要用到的食...
              治肝氣不和,脅肋刺痛如擊如裂者:青皮八兩(酒...
              巴豆可以有效地幫助我們治療自身容易出現(xiàn)消化不...
            主站蜘蛛池模板: 金溪县| 林西县| 石林| 梁山县| 杭州市| 行唐县| 兴业县| 哈巴河县| 三门峡市| 屏山县| 石楼县| 青浦区| 平乐县| 莎车县| 房产| 扎鲁特旗| 中宁县| 扎兰屯市| 绍兴市| 东港市| 潞城市| 顺平县| 花莲市| 左云县| 那曲县| 田东县| 龙江县| 元朗区| 潢川县| 都昌县| 和田县| 天长市| 黔西| 濉溪县| 西和县| 定州市| 获嘉县| 宜兰县| 驻马店市| 玉溪市| 广宗县|