紅酒的分類和介紹是什么呢

現在有很多人都比較喜歡喝紅酒，一些中老年的朋友在學習了養生方面的知識之后，也會選擇每天喝上一點紅酒，紅酒有軟化血管的作用，而且對于女性朋友們來說，紅酒還能美容養顏，非常的不錯，但是其實紅酒的種類是有很多的，而且價格也不一樣，那么到底紅酒的分類和介紹是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

紅酒的分類和介紹

按顏色分類：紅酒只是葡萄酒酒的統稱，但并不是說所有的葡萄酒都是紅顏色，葡萄酒可分為紅葡萄酒，白葡萄酒和桃紅葡萄酒。

按工藝分：特種葡萄酒、利口葡萄酒、葡萄汽酒、冰葡萄酒、貴腐葡萄酒、產膜葡萄酒、加香葡萄酒、低醇葡萄酒、無醇葡萄酒、山葡萄酒、年份葡萄酒、品種葡萄酒、產地葡萄酒。

按糖量分：干酒：葡萄糖在4g/L以下；半干酒（葡萄糖在12g/L以下）半甜酒（葡萄糖不超過50g/L）甜酒（大于50g/L）所以大家可以根據自己的口味選擇不同甜度的葡萄酒。

按二氧化碳分：可分為平靜葡萄酒、起泡葡萄酒、高起葡萄酒，主要看二氧化碳分壓，簡單的意思就是看二氧化碳含量。

按餐飲習慣分：（1）餐前酒，包括加香葡萄酒等。（2） 佐餐酒，也就是邊用餐邊喝的酒，干紅配牛肉，干白配海鮮是相當不錯的選擇。而氣泡葡萄酒也可以這時飲用。（3）餐后酒，一般是餐末飲用，選用高濃甜葡萄酒。