吃豬苦膽有什么作用

臥薪嘗膽這個故事我們大家都學過，這個故事教給我們的道理很多，同時還告訴我們一個常識，那就是膽囊是苦的，豬膽囊也不例外，非常的苦，但是它是一種藥材，不是整個苦膽入藥，而是膽汁入藥，能夠治療的疾病也有很多，大家可能不是特別關注這一方面，那么吃豬苦膽有什么作用呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

吃豬苦膽有什么作用

豬膽囊內的液體就是膽汁，熬開之后可以飲用，但是味道苦。雖然豬膽汁有一定的助消化作用，由于味道很苦，一般不建議直接飲用。膽汁酸是脂類食物消化必不可少的物質，是機體內膽固醇代謝的最終產物。初級膽汁酸隨膽汁流入腸道，在促進脂類消化吸收的同時，受到腸道內細菌作用而變為次級膽汁酸，腸內的膽汁酸約有95%被腸壁重吸收，重吸收的膽汁酸經門靜脈重回肝臟，經肝細胞處理后，與新合成的結合膽汁酸一道再經膽道排入腸道，此過程稱為膽汁酸的肝腸循環。餐后即使全部傾入小腸也難達到消化脂類所需的臨界濃度，然而由于每次餐后都可進行2～4次肝腸循環，使有限的膽汁酸能最大限度地發揮作用，從而維持了脂類食物消化吸收的正常進行。

吃豬苦膽能清肝明目，解毒化痰。但是不能直接服用的，一般用以炮制其它藥品，比如天南星，用膽汁炮制后能增強其清熱化痰的效果，炮制后名膽南星，所以中藥用之清熱化痰而解毒。然而，雖然吃豬苦膽的好處是很多的，但是也要根據身體狀況服用，中醫苦寒敗胃，長時間的應用對胃有損害。