中藥材里面的白果能吃嗎

銀杏樹在我們國家很多的地區都有種植，大家對它的了解應該都停留在課本知識上面，因為我們在小學的時候，就學過關于銀杏樹的知識，銀杏雖然不是果樹，但是也是會結出果實的，也就是中藥材里面的白果，不過不能生吃，因為研究發現，生吃白果是有毒性的，那么究竟中藥材里面的白果能吃嗎？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

白果能吃嗎？

白果好吃但有禁忌，每天不要超過七粒。

白果可以天天吃嗎

白果不可天天吃。白果自古就是宮廷中的貢品，有降火養生之功效，雖好但也不能過度的吃，任何東西都講究一個度字，過量了再好的東西都會對你有害。不能讓吃生白果，一兩顆，白果就有可能中毒，炒熟后的白果毒性雖然降低，但仍不能多吃，太小的孩子最好不要食用。成人一天食用也不要超過10顆。同時，白果殼有解毒作用，如食用白果出現中毒癥狀，家長可用白果殼煮水給孩子喝并及時就醫。

如何正確吃白果

白果內含有銀杏酸、銀杏酚等物質，有一定毒性，主要分布在綠色的胚和種皮內，一般中毒劑量為10-50顆，進食后1-12小時就會發生中毒癥狀，如嘔吐、頭暈等。所以吃白果應注意以下幾點：

1、切忌生吃。白果的毒素遇熱后，毒性會減弱，所以吃白果一定要燒熟。

2、小孩最好不吃或少吃。年齡越小越容易中毒，嬰兒不能吃，3-5歲兒童不能超過5顆，成人10顆左右為宜。

3、去掉皮和胚后再吃。白果的毒素主要集中在胚和種皮內，吃前一定要去除，發芽的白果不能吃。

4、不能與阿司匹林或抗凝血藥一起吃。白果有抗凝血作用，與這些同類藥一起服用，可能會引起出血不止，加重病情。

有這些情況的人應不吃或慎吃。手術后的病人、孕婦，生理期婦女應避服銀杏葉制劑，此外，對體虛的人也不宜服用。