尿素氮水平升高的治療和控制方法，具體如下：1、慢性腎衰一體化治療：針對腎功能不全的病人，可以采取慢性腎衰一體化的治療，包括飲食治療、藥物治療、并發癥治療等，經過積極治療以后，病人尿素氮水平升高的情況，可以得到一定控制；2、加強病人的能量供應：有些病人能量不足，會消耗體內的蛋白質，從而出現尿素氮水平升高，所以要求給病人足夠的能量供應，可以攝入含糖分較多或者淀粉較多的食物，能量供應以后，不會再消耗自身的蛋白質；3、檢查病人是否蛋白質供應過多：比如健身的人群，蛋白質攝入較多，可能會引起尿素氮水平的升高；4、檢查病人是否有消化道出血：如果有消化道出血，應及時進行對癥的治療。