保護胃黏膜，可以從食物和藥物兩方面進行：1、食物方面：例如小米粥、玉米粥、白米粥等，都對胃黏膜起到較好保護作用。另外堿面、饅頭、面包等食物既容易消化，對胃黏膜也有保護作用。另外，牛奶可以形成保護膜，也可以起到保護胃黏膜作用。對于水果類的食物，例如蘋果里含有果膠，對胃黏膜能夠起到較好保護作用。2、藥物方面：常用藥物是胃黏膜保護劑，例如硫糖鋁凝膠、鋁碳酸鎂、邁之靈、瑞巴派特、康復新液等，可以中和胃酸，同時在胃黏膜上形成保護膜，對胃黏膜起到較好保護作用。另外抑酸藥物可以抑制胃酸的分泌，也可以起到保護胃黏膜的作用。飲食不健康、壓力過大、精神創傷都可以導致急性胃黏膜病變，想要保護好胃，就要盡量避免吃辛辣刺激性食物，同時生活要有規律。避開上述誘因，對胃黏膜則可以起到較好保護作用。