維生素C在早晨或夜間服用均可，患者可根據自身情況進行選擇。但對于胃腸道功能欠佳者，通常建議餐時或餐后服用，以減少對胃腸道的刺激。維生素C又稱抗壞血酸，屬于水溶性維生素，人體無法自行合成維生素C因而需從外界獲取。日常飲食中蔬菜和水果均含有大量維生素C，可滿足人體需要。此外，額外補充維生素C時需注意避免空腹服用，維生素C屬于酸性物質，空腹服用可能會對胃腸道產生刺激作用。因此，對于胃腸道功能欠佳患者通常建議餐時或餐后服用，減少刺激同時增加胃腸道對維生素的吸收作用。另外，維生素C也屬于藥物，不宜長期大量服用，否則可能出現不良情況。