在高血糖的時候，建議糖尿病患者暫時不要喝牛奶，否則有可能會導致血糖進一步增高、增大血糖控制的難度。當血糖控制在正常范圍時可以適當地喝牛奶，但是建議糖尿病患者喝低脂或者是脫脂的牛奶，盡量不要喝全脂的牛奶。因為全脂牛奶含有的脂肪比例比較高，而脂肪所含的熱量要高于蛋白質和碳水化合物。糖尿病患者喝牛奶要把喝的時間、數量、種類都固定下來，這樣才能夠形成穩定的飲食結構。固定下來以后再去監測血糖，如果血糖升高就要進行藥物劑量的調整，最終使患者的飲食、運動、藥物都固定下來，可以得到比較穩定的血糖。另外部分中老年患者會用奶粉沖泡牛奶，但如果脂肪比例仍然比較高，也不適合中老年患者喝。盡可能購買液體脫脂奶飲用，這樣對血糖的影響會比較小。