尿酸低的原因大多數是尿酸生成減少，主要是生成尿酸的原料不足。原料一般是一些高嘌呤飲食，包括動物內臟、啤酒、海鮮、豆制品等食物。如果攝入不足，尿酸產生減少，檢測血中的尿酸水平會偏低。血中尿酸通常認為是一種還原劑，在體內具有抗氧化作用，可以保護心血管系統。如果尿酸水平低，尿酸對心血管系統的保護就沒有那么好。針對尿酸水平低的治療，先要讓病人均衡營養。很多病人只吃素，在飲食過程中間要讓病人多進食肉類食物，葷素搭配，均衡營養。體內嘌呤的攝入增加，嘌呤在體內次黃嘌呤轉移酶的驅動下就能夠生成尿酸，發揮一定的抗氧化作用，是基本的治療方法。另外，臨床上主要關注的是高尿酸，因為高尿酸血癥對人的影響很明確，不過尿酸水平低也要得到一定的關注。