雖然頭部比較重要，很多患者以為頭部手術后需要大量補品，但實際上大部分頭部手術不需要特別的補品。患者行頭部手術后，如果吞咽功能沒有障礙，正常飲食為主即可，可以食用蛋白質含量比較豐富的食物，如豆類、奶類、蛋類，或者牛肉、羊肉、海鮮產品都可以，尤其是深海魚類，優質蛋白含量比較豐富，對于患者各方面的機能恢復有幫助。還可以酌情食用水果、蔬菜等維生素含量比較豐富的食物，也可以酌情添加堅果類食物，如核桃、杏仁、芝麻、花生等，對患者的神經功能恢復也有一定幫助。其它如濃茶、咖啡等興奮神經的食物，短期內建議患者盡量不要食用或者飲用。而亞硝酸鹽含量比較豐富的食物，如腌制食品，以及燒烤類食品，不建議患者手術后食用。