在進行口服葡萄糖耐量試驗前三天進食甜食，通常影響較小。如果在口服葡萄糖耐量試驗前一天晚上進食甜食比較多，對第二天的影響可能會較大，需在糖耐量檢查前三天保證充足碳水化合物的供應，而不可由于三天后飲用糖粉而不進食主食，為不科學的做法。若無充足的碳水化合物攝入，身體會消耗脂肪、產生酮體，代謝過程會出現紊亂，最后糖耐量的試驗結果也可能會受到影響。進行糖耐量試驗前，需注意進行檢查的前一天，不要進行劇烈的體育運動、不要太勞累、前一天晚上不要熬夜或通宵等。前一天晚上進食需清淡，盡可能不要進食高脂肪以及甜度較高的食物，而且需保證空腹狀態，即10小時無能量攝入，才可保證獲得較可靠的糖耐結果。