吃火鍋后如果出現上火癥狀，需根據體內上火癥狀是實熱之邪還是虛熱之邪選擇不同的藥物和方法。所謂上火，是中醫學中針對人體內有熱邪所出現一系列癥狀的概括性描述，包括面紅目赤、口舌生瘡、耳朵流膿、口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽喉疼痛、皮膚表面癰癤瘡瘍、局部紅腫熱痛、小便短赤、大便干結等癥狀，治療具體如下： 1、實熱之邪：可服用具有清熱去火作用的藥物，包括金銀花、連翹、蒲公英、黃芩、黃連、梔子代茶飲等，具有不錯的降火效果，也可以服用黃連上清片、牛黃上清片之類的藥物達到降火目的； 2、虛熱之邪：主要是體內陰液耗損導致虛火內擾而出現癥狀，治療上應采用滋陰降火的方式。服用上述具有清熱作用藥物的同時，還應加入具有養陰作用的藥物。單味藥上可服用如麥冬、沙參、蘆根等藥物，與清熱藥物共同代茶飲，也可以服用如知柏地黃丸及玉女煎之類的藥物，達到滋陰降火作用。