枇杷的營養價值具體如下：1、潤肺止咳：從中醫食療的角度來講，枇杷入肺經。對于肺火上炎導致的肺燥而引起的咳嗽、咳痰、咳血，如果適當地食用枇杷，通過滋潤肺經、清除肺火、改善肺燥，在止咳、止痰、止血和止喘方面的營養價值會非常明顯；2、清除胃火：對于胃火上炎所導致的口臭、聲音嘶啞，以及消化不良。如果適當地吃枇杷，清除胃火，有著很好的增進食欲、促進消化的營養價值；3、預防和緩解便秘：枇杷還能夠很好地清除腸道內的虛火和內熱，對于大便秘結、大便干燥等排便困難的人，適當地食用枇杷，清除腸道內的虛火和內熱，促進糞便的排出。在預防和緩解便秘方面，有著積極的作用；4、提高免疫力：枇杷當中還含有一定量的維生素C，而維生素C能夠很好地促進體內免疫物質的生成。因此適當地吃枇杷，在提高機體免疫力方面的營養價值也會非常明顯。