喝蘇打水能降尿酸，尿酸的排泄很多時候取決于尿里的pH值，pH值越高，越偏堿性，尿酸的重吸收會減少，排出的尿酸會更多，所以會起到降尿酸的作用。只不過蘇打水降尿酸的效率不是特別高，效率不能和苯溴馬隆和別嘌醇、非布司他這些降尿酸的藥物相比。但仍然比普通白水，可能降尿酸的效率還是要高一些。但是降尿酸不能完全依賴喝蘇打水，2019年的美國風濕病學會的痛風指南，已經將碳酸氫鈉片的治療取消了。原因是碳酸氫鈉片，也就是蘇打水的主要成分，降尿酸的作用比較弱。但并不是不能降尿酸，只是降尿酸的效率不是特別高。所以，從這個角度而言，美國風濕病學會將碳酸氫鈉剔除出指南，并不代表沒有作用。還需要注意，喝蘇打水的時候，需要喝純蘇打水，盡量不要喝有甜味劑的。如果有甜味劑的，就是帶果糖的飲料，這種有可能會升高尿酸，會抵消蘇打水本身降尿酸的作用。