假性胰腺囊腫是急性胰腺炎或外傷導致胰腺組織壞死，胰管破裂大量外溢胰液被周圍大網膜等鄰近組織包裹形成的囊腫。急性胰腺炎急性期或胰腺外傷早期，需要B超或CT引導下穿刺置管引流術，以緩解病情、減輕癥狀。當急性胰腺炎病情穩定后，如＜5cm的胰腺囊腫可以觀察，自行吸收；如果較大囊腫觀察半年以上未自行吸收，根據病情可以選擇胰腺囊腫空腸Roux-en-Y吻合，或者是囊腫、胃吻合手術。因此胰腺囊腫積極治愈原發病不會影響人的壽命。 胰腺囊腫手術時機選擇很重要，如果太早囊壁組織不成熟，將不會獲得理想效果。如果時間過長，出現了炎癥或內出血，手術效果會受到影響。胰腺真性囊腫或潴留性囊腫一經臨床確診，應該選擇手術治療。真性囊腫可以選擇囊腫剝離術或者是連同部分胰腺切除手術，潴留性囊腫可以選擇切除手術或者是囊腫空腸Roux-en-Y吻合手術等。