胰腺囊腫可以分為真性囊腫和假性囊腫。假性囊腫是發生了重癥胰腺炎或者比較嚴重的急性胰腺炎導致胰腺壞死，在胰腺周圍形成胰液積聚，影像學看起來像囊腫。真性胰腺囊腫很少見，如果不大或者不多，通常不需要處理，而假性囊腫需要處理。 胰腺假性囊腫由肉芽組織纖維膜構成，沒有腺上皮覆蓋，往往是慢性胰腺炎的合并癥，假性胰腺囊腫也可以因為腹部鈍性創傷而生成。胰腺假性囊腫不會癌變，但有時會發生囊腫破裂釋放胰腺液體，可以破壞鄰近的血管而引起大出血，也可以造成腹膜炎。無嚴重感染以及囊腫較小、增大不明顯的假性胰腺囊腫，患者可以在B超下觀察，多可吸收。隨訪觀察不吸收的假性胰腺囊腫患者，需要做急診手術或擇期手術。