胰腺囊腫是指胰腺上長了類似水泡樣的腫塊，分為真性囊腫、假性囊腫和囊性腫瘤，可以是先天因素，也可以是后天因素所致。隨著影像學技術的發展，以往很難發現的少見病，比如胰腺囊性腫、實性假乳頭狀瘤、黏液性囊腺瘤等，通過先進的磁共振、CT等檢測技術，逐步被檢測出來。胰腺假性囊腫多因急性重癥胰腺炎壞死組織逐漸被包裹形成，囊性腫瘤分為漿液性囊腺瘤、黏液性囊腺瘤、實性假乳頭狀瘤和IPMN。