飲酒和胃癌有一定大V關(guān)系，因?yàn)榫凭菗p害胃黏膜的因素。胃黏膜的損傷，如糜爛、潰瘍，與胃黏膜的保護(hù)因素以及損害因素之間的平衡被打破有關(guān)。若胃黏膜的保護(hù)因素削弱、損傷因素增強(qiáng)，則可能導(dǎo)致胃損傷。而酒精是一種損傷因素，酒精既可以直接對(duì)胃黏膜造成損害，又可以使胃黏膜的保護(hù)因素削弱。酒精對(duì)胃黏膜造成損害后，胃黏膜在損傷和修復(fù)的過程中間反復(fù)交替，此時(shí)可能出現(xiàn)胃黏膜異型增生。此時(shí)出現(xiàn)的異型增生可能是胃的癌前疾病或癌前病變。因此，若長期飲酒，使胃黏膜損傷和修復(fù)循環(huán)、不斷往復(fù)，進(jìn)而有可能導(dǎo)致胃黏膜癌變。總之，酒精是對(duì)胃黏膜有損傷作用，長期飲酒，尤其是從小時(shí)候開始飲酒，則可能是導(dǎo)致胃黏膜癌變的因素。