鈣是人體的重要元素，是人體含量最多的無機物，在人體代謝中起非常重要的作用。一般在青壯年時從食物中能夠得到足夠的鈣元素，維持人體正常代謝。如果老年人納食比較少、鈣吸收比較少應該合理補鈣，包括含鈣豐富物質的攝入，適當補充鈣藥物，如鈣爾奇D、碳酸鈣等都是很好的補鈣藥物。老年人對鈣吸收差，應該多曬太陽，可以補入維生素D、活性維生素D，有助于鈣吸收。如果缺鈣，人體會出現多器官系統的功能障礙，具體如下：1、神經系統：出現易怒、煩躁、失眠多夢、精神不佳、情緒不好等；2、消化系統：出現納食差、食欲不振、便秘、消化不良等；3、皮炎：皮膚粗糙、瘙癢等；4、其他：心血管疾病，出現凝血功能障礙等。