脂肪肝患者并不是不能喝酒，而是盡量減少飲酒，且減少飲酒次數和飲酒量。飲酒會加重脂肪肝，如果大量飲酒會誘發已經有脂肪變的肝臟，發生嚴重肝損傷，甚至誘發肝功能衰竭。脂肪肝主要原因有營養過剩、超重、過多營養物質轉化為脂肪，導致脂肪變性，酒精會影響肝臟對脂肪的代謝，部分疾病和藥物，也會誘發脂肪肝，基因三型丙肝病毒感染，也會導致脂肪肝。如果在以上導致脂肪肝的病因基礎上，已經發生不同程度的脂肪變，再飲酒會加重肝臟損傷，已經發生脂肪變的肝臟受酒精影響，出現大范圍已經脂肪變的肝細胞變性壞死，誘發肝功能衰竭。偶爾喝比較少量的酒對肝臟影響較小，但是對于已經有脂肪肝的患者，需要積極地控制酒精攝入，尤其由酒精導致的脂肪肝，需要戒酒。