風濕性心臟病患者沒有特別飲食禁忌，但需要注意如果風濕性心臟病合并心房纖顫、心臟跳動不規律，在這種情況下可能服用華法林類抗凝藥，作用與維生素K相反。食物中的綠葉蔬菜中維生素K的含量比較高，可能與藥物相抵觸，會抵消或減輕治療作用，建議減少深綠色蔬菜的攝入。如果深綠色蔬菜吃得過多，可能會抵抗華法林的作用，需要加大華法林劑量才能達到所需要的治療效果。如果沒有監測的情況下，治療指標可能會偏離目標值甚至可能出現血栓等并發癥。因此，風濕性心臟病患者服用華法林時，建議少吃深綠色蔬菜類食物，避免減弱藥物的藥理作用。