心肌缺血最常見的原因是冠心病，也就是冠狀動脈粥樣硬化導致的冠脈狹窄，出現心肌供血不足，出現胸疼癥狀。所以在飲食方面要食用清淡飲食來避免動脈粥樣硬化加重。清淡飲食主要是指多吃蔬菜、少吃肉，少吃含膽固醇高的食物，比如動物內臟，帶魚等。這些都是含膽固醇比較高的食物，避免這些食物的攝入同時要少吃鹽，因為過量的食用鹽會引發高血壓。高血壓是導致動脈粥樣硬化很重要的原因，所以在心臟缺血的病人，在選用食物的時候，要避免高熱量、高油膩、高鹽的食物，多吃清淡的食物。