賴氨酸可以促進人體生長發育，具有一定的調節人免疫力，增加人抵抗力，具有抗病毒、促進脂質類氧化，以及緩解一些焦慮、抑郁情緒等營養學方面的作用。賴氨酸主要是人體必需氨基酸，而且其通過谷物攝取非常少，因為在谷物加工過程中賴氨酸被破壞。人體吸收賴氨酸主要是從動物以及豆類食品當中獲得，要注意賴氨酸是非常重要的營養物質，并不是藥物。但是在很多藥物當中添加了賴氨酸，具有一定的藥用功效。藥物主要是治療疾病，應用藥物的前提是一定患有疾病。在平時飲食當中，賴氨酸從植物或者動物當中攝取，發揮促進人體生長發育、提高抵抗力等營養價值的功效。