胃潰瘍的癥狀一般表現為腹脹、惡心、嘔吐、反酸、燒心等不適現象。除此之外還表現為劍突下疼痛，長期胃潰瘍還會有黑便、嘔血、消瘦、貧血等。判斷胃潰瘍治愈的方法有： 1、長期服用藥物治療以后，上述的癥狀減輕或者消失； 2、電子胃鏡檢查，可直接觀察病變，明確診斷。 建議飲食上吃容易消化、含足夠的熱量、蛋白質和維生素的食物加強營養，如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、雞蛋、瘦肉、豆漿、豆腐和豆制品等。還可吃富含維生素A、B、C的食物，新鮮的蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體的抵抗力，有助于修復受損的組織和促進潰瘍愈合。避免吃刺激性的食物、生冷或者是辛辣的食物、腌制和油炸類的食品，避免食用未加工的土豆類、含粗纖維多的蔬菜和水果，避免容易刺激胃酸分泌的肉汁湯液、難消化的糯米和堅果、強烈的調味品以及濃茶、濃咖啡、酒等。