絕對排除狂犬病的方法如下：1、觀察潛伏期：通常狂犬病的潛伏期是1-3個月，潛伏期是從感染狂犬病到出現癥狀的時間。極少數人可能潛伏期較短，只有幾天的時間，通常是因為傷口比較嚴重、多處受傷，或者距離神經較近的部位受傷，比如頭面部、會陰部或四肢靠近大神經處受傷，潛伏期較短。大部分人的潛伏期是1-3個月，超過3個月較少見。如果被動物抓傷、咬傷超過1年，就可以不再考慮狂犬病，認為已經排除風險；2、觀察動物：如果導致暴露的動物是貓或狗，根據10日觀察法，貓、狗只有發病后和發病前的3天內，才具有傳染性。如果被抓傷、咬傷超過3天，發現貓、狗仍然健康，就可以基本排除風險。如果超過10天，就可以絕對排除風險，不會被動物傳染。也有些研究者會對動物進行病理解剖，分析是不是感染動物，比如蝙蝠或野生動物。因為各種原因，可以進行解剖。在病理檢查的時候，如果通過檢測可以排除是狂犬病動物，也可以絕對排除風險；3、進行暴露后預防：如果是在受傷后進行規范的暴露后預防，比如傷口用肥皂水沖洗15分鐘，全程接種疫苗。如果是三級暴露，也接種狂犬病免疫球蛋白。在完成規范的接種后，五針療程全部打完，沒有發現狂犬病的癥狀，也可以認為已經是絕對安全，不會再發病。