100%排除人狂犬病的主要方法如下：1、如果被動物抓傷、咬傷，通過各種手段排除它有狂犬病，可以100%排除人的狂犬病，因為狂犬病有傳染源才會發生感染。可以通過取動物的腦組織做化驗，如果腦組織里沒有病毒，則沒有傳染性，但這種方法比較困難。第二種方法是采用10日觀察法，如果是家養的動物，可以把它固定起來觀察10天。如果它超過10天仍然比較健康，可以認為10天之前沒有狂犬病，同時排除人的風險。但是10日觀察法目前僅限于貓和狗，其他動物因為證據比較少，不能做斷定；2、如果不能從動物排除風險，也可以觀察人。如果給人抽血，做狂犬病抗體檢測，發現抗體水平在中和抗體水平之上，可以認為不會感染狂犬病。因為人體中的抗體足夠中和病毒，無論發生狂犬病暴露之后時間長短，只要抗體水平比較高，也不會發病，這可以通過接種狂犬病疫苗來實現抗體水平的提高。此外有部分疾控、檢測機構也對外開放了狂犬病的檢測，可以去機構測抗體排除狂犬病的風險?？袢∫呙缭谏鲜兄岸甲鲞^嚴格檢測，免疫功能正常的人只要接種了全程疫苗，一定會產生足夠高水平的抗體。如果接種了疫苗打完最后一針超過1周，仍然沒有任何不適，可以認為已經100%排除狂犬病的風險，之后不會再發病。但是以后如果再發生狂犬病暴露，仍然需要加強免疫。