吃狗肉不會(huì)得狂犬病，狂犬病的傳播都是通過被狗抓傷、咬傷，或是被狗舔了傷口黏膜。多數(shù)狂犬病案例發(fā)生在被狗抓傷和咬傷上，其中以咬傷為主，因?yàn)榭袢?dòng)物的病毒主要在唾液中，在血液中的含量較低，所以吃狗肉，即使接觸了狗的肉或血液，也不會(huì)傳染。但并不能保證100%安全，也有案例報(bào)道在處理狗的尸體，或在加工狗肉過程中，傷口接觸了狗的唾液或血液而被感染，具體的案例較為少見，臨床推測(cè)可能是在加工狗的尸體或肉類時(shí)，接觸了狗的唾液被感染。另外，狗的腦脊液，即腦部含有大量病毒，如果接觸會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)。因此，吃熟的狗肉沒有問題，因?yàn)椴《静荒蜔幔绻浅陨猓绕涫悄X組織，有一定風(fēng)險(xiǎn)，尤其是嘴唇、口腔有傷口時(shí)，在接觸帶有病毒的狗組織，有可能會(huì)導(dǎo)致疾病傳染。但目前還沒有此類案例報(bào)道，只是從理論上而言是有可能傳染狂犬病。