細菌性腸炎在臨床上比較常見，好發于夏秋季，往往在飲食不潔之后出現，群體性發病，即進食了同樣食物的人都會出現相同的臨床癥狀。細菌性腸炎最常見的表現是腹痛和腹瀉，因為引發了小腸或結腸的炎癥，從而導致臍周出現腹部疼痛，往往是陣發性絞痛伴有腹瀉，大便中可以帶有黏液或者血性物質。根據腸道受到影響的輕重，腹瀉的嚴重程度也不一樣，有些病人還會伴隨著惡心、嘔吐、發熱的情況，疾病越重，臨床表現就越重。在檢查方面，實驗室檢查可以看到血象升高，即白細胞和中性粒細胞升高、血沉以及C反應蛋白升高；大便化驗可以看到有很多紅細胞、白細胞，以及便潛血陽性等。在治療上要針對病原菌進行治療，最理想的狀態是培養出病原菌并進行藥敏試驗，根據藥敏試驗的結果選擇敏感的抗生素，但在臨床上需要花一定的時間，可以先經驗性的給予抗生素，如選用頭孢類以及喹諾酮類藥物來進行治療。