彩超前能否吃飯，主要取決于所檢查的部位，常見的情況如下：1、如果檢查肝臟、膽囊、胰腺、脾臟等器官，受胃腸道氣體的干擾較大，故彩超檢查前，不僅不能吃飯，也不能飲用牛奶、豆漿、含糖類飲料，均會引起胃腸道產生氣體，并且可能會導致膽囊收縮，使膽囊和膽道系統的觀察不清晰；2、腹膜后的器官，如腹膜后的大血管，如腎動脈、腎靜脈、腸系膜上動靜脈及門靜脈、下腔靜脈等大血管，以及腹膜后的淋巴結，可能出現的占位性病變等，通常彩超檢查前不能吃飯。患者進行彩超檢查前，要注意超聲檢查申請單上的注意事項，根據注意事項進行適當準備，檢查才能更完整，圖像更清晰，診斷也更準確。