香菇在蔬菜中屬于嘌呤含量較高的食物，痛風患者可以選擇其它含量較低的蔬菜食用，盡量避免食用香菇。痛風患者需要控制飲食，在痛風沒有控制好時，盡量少吃高嘌呤或中嘌呤的食物，而選擇低嘌呤含量的食物。如果病情控制較好，尿酸保持在合理范圍，嘌呤含量中等的食物也可以選擇。痛風的治療在控制飲食方面僅是一部分，大部分還是要靠調(diào)節(jié)自身的嘌呤代謝功能及促進嘌呤排出體外，降低血尿酸，依靠藥物治療。人體每天從外界攝入的嘌呤，只占體內(nèi)嘌呤的20％左右，其它80%由機體代謝產(chǎn)生。對于飲食控制要掌握度，要根據(jù)不同時期制定不同的飲食方案。