食道癌即食管癌，吃東西噎不一定是食管癌，但老年人如果出現進食哽噎感，而且進行性加重，應先排除的是食管癌。食管癌的早期癥狀是進食哽噎感，開始是吃干饅頭有些噎，隨后吃半流食也會出現噎，這種情況是食管癌的可能性非常大。因為除了食管癌以外，其他的病因也可能導致進食哽噎，所以并不是所有的吃東西噎都是食管癌，其他的原因還見于以下幾點：1、腦血管疾病：腦血管疾病的患者出現神經病變，導致吞咽困難，可能會導致進食哽噎；2、反流性食管炎：年輕人出現進食哽噎時，可能見于反流性食管炎合并食管狹窄。如果重度反流性食管炎患者導致的炎性狹窄，同樣也可能導致進食哽噎；3、賁門失弛緩：同樣會出現進食哽噎，這時還可能出現反流的表現。如果懷疑是賁門失弛緩，除了做胃鏡檢查以外，做上消化道造影、食管測壓對診斷也非常有幫助。總而言之，進食哽噎不一定是食管癌，但老年人出現進食哽噎，要先排除食管癌的可能。