血沉高與飲食關系不大，血沉高并不特指代表某種病，要積極查找血沉高的原因，血沉高只代表存在疾病活動。如果血沉高是由于痛風造成，如痛風急性發作時血沉加快，痛風不發作時血沉便會降下來，則不能吃高嘌呤飲食，包括海鮮、動物內臟、涮肉、黃豆制品、干果等，而是需要多喝白開水，使血尿酸降下來。同時要服用降尿酸的藥物，才能使痛風本身不再發作，使血沉下降。