做胃鏡是對上消化道的胃部和食管極其刺激的過程，因此做完胃鏡以后建議2個小時以內不要進食、飲水，4-6個小時以后可以吃些流食或者半流食，如面條、米粥、牛奶、湯類等。同時還要嚴格注意大便情況，如果出現了出血、黑便、腹痛，應及時去醫院進行檢查或治療，要嚴格鑒別消化道出血、穿孔的可能。另外，3天之內不要吃辛辣性的食物，以及生冷、油炸及油膩性的刺激性食物，減少喝濃茶、咖啡、冰冷飲料等，也建議不要抽煙、喝酒，應當適當的增加飲水量，補充體內的水分，防止脫水。