如果做了普通胃鏡檢查，未進一步做特別治療，胃鏡做完后正常飲食即可，即平常吃什么胃鏡檢查之后就吃什么。但普通胃鏡檢查，一般1小時后才能開始吃東西，因為需等局麻藥的作用完全消失。如果為無痛胃鏡檢查，即麻醉胃鏡檢查，一般需等待2小時后，麻藥作用消失才可正常吃東西，否則容易引起嗆咳。除做普通檢查外，如果取了較多的活檢，醫醫生會叮囑患者做完胃鏡檢查后，中午吃溫涼的、易消化的食物。避免吃辛辣、刺激、可能對胃黏膜造成損害的食物。胃鏡下也可做大的治療，如早癌的切除、胃鏡下做黏膜剝離，這時可造成較大的潰瘍。這時做完胃鏡后一般需禁食，根據病變的大小禁食1-3天，之后才可逐步恢復飲食。