寶寶到后半夜"哼哼唧唧"，原因及處理方法如下：1、環境不適：寶寶在夜間睡眠時需要合適的環境溫度，如果溫度較高、較低或者寶寶穿衣過多、過少等，均可能造成寶寶出現不適感，發出異常聲音。此時需要檢查環境溫度，調整寶寶穿著，有助于緩解癥狀；2、排便排尿：寶寶可能有大小便，紙尿褲出現大小便后，可能會感覺到不適而發出異常聲音。此時需要注意更換紙尿褲，保持局部清潔干燥，寶寶感覺舒服后可緩解癥狀；3、饑餓所致：寶寶消化功能不佳，夜間也需喂奶，及時給寶寶喂奶，進食充足后睡眠較佳；4、疾病影響：需注意是否存在發熱，寶寶發熱時也會感覺不適，應及時測量體溫，如果發現存在異常情況，應及時到醫院就診。