做腸胃鏡以后的飲食注意事項比較多，如果是腸胃鏡聯合做，先做胃鏡，再進行結腸鏡的檢查時，飲食需要在麻醉或者口服咽部麻醉劑以后，2-3個小時才能夠開始進食。進食時需要小口慢咽，測試咽部的反應，口服利多卡因膠漿可能作用時間較長，如果引起吞咽嗆咳，甚至吸入性肺炎，后果比較嚴重。如果胃內進行活檢，甚至治療，需要聽醫生的建議，有可能禁食水的時間需要延長6小時，甚至24小時。如果胃內未進行其他處理，沒有進行大面積的活檢，也沒有查出消化道出血等情況，禁食水2小時以后即可開放飲食，正常飲食即可。如果有治療等情況，進食水時間一定要遵醫囑，進食開放以后避免暴食暴飲，以清淡、易消化的流食、半流食為主，逐步增加量，而且需要感受胃脘部的感覺，觀察是否有胃疼，甚至是惡心、嘔吐、嘔咖啡色物質等。如果嘔咖啡色的物質，可能有消化道出血，一定立即停止進食水，找醫生明確病因。