血液黏稠度高的人群可以食用雞蛋，但要避免吃油脂特別多的食物。如吃雞蛋的時候最好不吃煎雞蛋，因為煎雞蛋要用很多油，吃煮雞蛋還是可以，建議一天最多食用一個雞蛋。燉肉，尤其是肥肉，患者也應該盡量的避免。 當然血液黏稠度高的時候吃特別多的主食，血糖會升高，其實也不健康。因為它會使得甘油三酯增加，而甘油三酯就是增加血液黏稠度的重要成分，所以大魚、大肉、大油，過多的碳水化合物，高糖食品在血液黏稠度高的時候都要避免。