天麻是常用的一味中草藥，它的性味甘平，能夠入肝經(jīng)，具有熄風定驚的功效，臨床上經(jīng)常用于治療一些頭目眩暈、頭痛頭風、半身不遂、肢體痿廢不用和小兒的驚風等疾病。 天麻是一味很好的中藥材，但不主張它作為一個食療的偏方來使用。因為很多證據(jù)表明，單純地使用天麻治療或者緩解某些疾病的療效，并不是特別理想，需要多種藥物配伍來使用。天麻里面含有的一些藥物的活性成分，經(jīng)過煎煮以后就會被破壞，因此天麻的正常使用方法應該是研磨以后入丸散吞服，這樣它的藥效才能夠發(fā)揮到最佳。如果是高血壓、偏頭痛以及腦梗塞的患者，配合上天麻，包括天麻鉤藤湯一些方劑，療效比較理想。天麻的使用量也有明確的標準限制，一般臨床的用量是6-9克左右，為最佳的劑量。天麻不宜作為平時食療的偏方，尤其是自己在家中加一些天麻來燉雞，不僅天麻的活性成分容易被破壞，起不到很好的作用，而且如果劑量把握不準，也容易出現(xiàn)一些藥物的副作用和不良反應。