肛周膿腫是在肛門周圍形成的感染性病灶，在肛周膿腫手術(shù)后，因為有切口的存在，切口的愈合時間大概是1個月。若傷口比較深在，可能時間到6周或8周，才能達(dá)到完全愈合。在手術(shù)后，建議患者的食物保持清淡、有營養(yǎng)，不要進(jìn)食刺激性食物。肛周膿腫手術(shù)后不可以喝啤酒。不管是啤酒、白酒或紅酒，這種含酒精的飲料是刺激性的食品，對傷口的愈合可能起到延緩作用。所以在手術(shù)后，不要進(jìn)食含酒精的飲料或食物，所以不能喝啤酒。在手術(shù)后，也不建議患者吃辣椒，或是為增加營養(yǎng)而大魚大肉，這時一定要保持生活規(guī)律、進(jìn)食清淡、適當(dāng)走動，以促進(jìn)傷口愈合。在術(shù)后一定要進(jìn)食營養(yǎng)豐富、清淡的食物，如雞蛋、牛奶以及少量的瘦肉，還有蔬菜、水果都可以吃。