肝纖維化主要是肝臟因某些病因的持續作用下，出現了肝細胞的持續壞死，導致纖維結締組織反復增生，此時患者主要多進食富含維生素、氨基酸、蛋白質等飲食，做到均衡飲食，能提供肝臟修復的原料。肝臟修復的原料主要包含維生素、輔酶、氨基酸、蛋白質等，對于肝細胞修復有一定好處的食物主要包括新鮮的橙子、獼猴桃、櫻桃、火龍果、藍莓、菠菜、芥菜、苦瓜、黃瓜等新鮮的蔬菜、水果。另外，患者也可食用魚肉、雞肉、牛奶、雞蛋等富含優質蛋白類的食物?；颊哌€要避免對肝纖維化再次造成損傷，比如吸煙、飲酒、暴飲、暴食、熬夜，以及避免食用富含防腐劑、添加劑、亞硝胺類等物質的食物，才能有效預防肝臟繼續損傷。