餐后30分鐘血糖，最高一般不建議超過11.1mmol/L，這個是根據一般情況下，血糖的一個目標值確定的，要求空腹血糖不能超過7mmol/L，餐后2小時的血糖不能超過11.1mmol/L，除上述兩個點外，其他任意一點的血糖，不能超過11.1mmol/L。但是也要依據進食的具體情況，以及個人基礎血糖情況，一般來餐后30分鐘血糖最高值，不建議超過11.1mmol/L。但如果患者基礎血糖較高，餐后30分鐘血糖，可能升高較大，此外也與進食成分和量有一定關系，如果進食量較大，碳水化合物較多，這時餐后30分鐘血糖，可能較高。如果患者進食量較少，攝入的碳水化合物比例也較少，餐后30分鐘血糖的升高值，可能也會較小。現在有75g葡萄糖耐量法，可確定餐后各時間段的血糖值，如果以這種標準餐的方式來界定，餐后30分鐘血糖，最高值仍然不建議超過11.1mmol/L。