華法林鈉片是雙香豆素類口服抗凝藥，其作用機制為競爭性對抗維生素K的作用，具有抗凝和抗血小板聚集功能，在服藥后要注意多種食物可能會對其在體內的代謝而造成影響，會增強其抗凝作用，如下：1、水果：在用藥時注意不要吃芒果、葡萄柚、木瓜、魚油等食物，因為魚油可通過抑制血小板聚集，降低血栓素A2和維生素K依賴性凝血因子Ⅶ的水平，增強華法林鈉片的抗凝作用。葡萄柚含有抑制肝臟細胞色素P450CYP3A4活性成分，可減少華法林鈉片的代謝，使其抗凝作用增強，芒果和木瓜也會增加華法林鈉片的抗凝作用，都增加出血風險；2、蔬菜：有一些食物會降低華法林鈉片的效果，比如富含維生素K的蔬菜，生菜、香菜、菜花、西蘭花、韭菜、菠菜、青椒等，盡量減少或者避免食用；海帶、豆漿、紫菜、豆腐等，可通過改變華法林鈉片的代謝或影響其吸收，減弱華法林鈉片抗凝的作用，增加血栓風險，建議也要減少食用或者盡量不要使用。