銀屑病表現為皮膚紅斑，皮損部位覆蓋鱗屑，且鱗屑不斷脫落，導致蛋白質大量流失。因此，飲食需格外注意，具體原則如下： 1、飲食富含營養，多補充優質蛋白，如牛奶、雞蛋、淡水魚，此類蛋白質易于人體吸收，建議多補充； 2、避免食用煎炸、辛辣食物，禁酒；牛羊肉、雞、鵝、鴨、蝦、蟹屬于腥發類食物，容易引起疾病復發，盡量避免食用； 3、多食用新鮮蔬菜、水果，對緩解病情有一定作用。