賁門癌的癥狀和進食相關。早期賁門癌，可無特殊癥狀，但如果賁門癌導致腫塊存在，可伴隨進食異物感。隨著腫塊的進展，可導致賁門管腔狹窄，導致吞咽困難，胸骨后疼痛等。腫塊長到一定程度，會導致腫瘤的壞死、潰瘍，導致消化道出血，是上消化道出血的典型表現，有嘔血、黑便等。由于進食困難和消化道出血，可導致患者營養障礙，表現為消瘦、貧血等。晚期病變可變為轉移的癥狀，如肝肺的轉移灶，鎖骨上淋巴結腫大等。