賁門癌主要的特異性癥狀就是吞咽困難，主要和賁門癌的賁門部解剖有關。胃、食管交界部的部位叫賁門，但賁門整個腫瘤主要影響吞咽，所以較早時通常是吃固體食物有點不順，有吞咽困難。隨著腫瘤進展，長得比較大，會吃半流食不舒服。再嚴重，則吃流質也咽不下去。最后腫塊長得很大，將賁門部完全堵住，則吃不下東西，導致嘔吐，甚至唾液腺分泌的唾液也咽不下去，會有頻繁的吐唾液情況，這是賁門癌比較特殊的臨床表現。當然除了上述，還有別的局部和全身的臨床表現，局部癥狀主要是有胸骨后的燒灼感、上腹部隱痛不適，可以有出血、嘔血，以及黑便。另外還有全身癥狀，因為腫瘤有浸潤、消耗。另外賁門癌患者長期進食不足，會引起全身營養不良、消瘦、乏力、貧血、食欲不佳、精神萎靡等表現。