胃穿孔是胃潰瘍患者最嚴重的并發癥之一，暴飲暴食是最常見的原因。暴飲暴食可引起胃酸、胃蛋白酶增加，胃容積增大，導致穿孔。穿孔后食物、胃酸、胰液、十二指腸液、膽汁等流至腹腔，引起化學性腹膜炎。患者表現為劇烈腹痛，多為持續性，很快發展至全腹痛。可并發細菌性腹膜炎，出現全身中毒癥狀，嚴重者導致休克。胃穿孔的患者需做腹部立體片的檢查，可發現腹腔有游離性氣體，血常規檢查可出現白細胞增高。