糖尿病人喝湯是否引起血糖增高，取決于湯的種類和喝湯的量，糖尿病病人飲食控制是治療的基礎，飲食可以粗細搭配，米飯、饅頭、包子、餃子、面條或稀粥，都可以適當攝入，對糖尿病患者的血糖不會有大影響。但是湯的種類有很大不同，比如湯里加了很多淀粉，升糖指數增高，含糖量明顯，喝了以后會造成血糖明顯變化、升高，不利于血糖控制。但如果是清淡的蔬菜湯，飲用以后并不會對血糖產生大影響，糖尿病患者可以飲用各種蔬菜湯。但是有一點要注意，如果糖尿病患者存在高尿酸血癥，存在痛風，需要盡量避免飲用內臟熬成的湯，或者是各種雞湯、鴨湯以及火鍋湯，因為此類的湯會對血脂造成明顯影響，而且可能會導致尿酸明顯升高，不利于糖尿病患者綜合代謝異常控制。