酒精肝晚期指酒精導致的肝硬化或者失代償期肝硬化，此時無法治愈，而且治療效果并不特別理想。酒精導致肝細胞脂肪變甚至肝功能衰竭，出現失代償期肝硬化，患者會容易合并肝硬化的各種并發癥。常見的有食管-胃底靜脈曲張破裂出血，引起上消化道出血，合并大量腹水，導致腎功能障礙，稱為肝腎綜合征。合并腹腔感染，稱為自發性細菌性腹膜炎，也有的患者會導致意識障礙，稱為肝性腦病、這些情況下都很難控制，而且死亡率非常高，因此酒精肝晚期很難治愈，治療效果也非常差。因此酒精肝患者首先要戒酒，并及早進行干預和治療，不要等到肝臟病發展到晚期再治療。患者遭受的痛苦很嚴重，而且經濟上的花費也非常多，獲得的效果也不特別理想。