酒精肝即飲酒造成肝臟損傷。長期、大量飲酒可以對肝臟造成嚴重損傷，主要表現為以下幾方面： 1、早期：表現為酒精性脂肪肝，通過B超、CT檢查發現脂肪肝，生化指標一般正常，通過控制飲食、改善生活習慣，尤其應忌酒，可以治愈； 2、酒精性肝炎：可能出現生化指標異常，如轉氨酶升高，經忌酒與藥物治療，肝功能可恢復正常； 3、肝纖維化、肝硬化：為不可逆階段，若不忌酒，將加重肝損傷；經忌酒、保肝等相關治療后，肝功能可得到一定改善，但無法恢復正常狀態。